Caroline Da Costa est née en Angleterre et elle a commencé à coudre et s'amuser avec des tissus a une très jeune age. Elle a vécu en Iran, en Libye, au Portugal et en Turquie avant de venir vivre dans le Cotentin il y a 23 ans. C'est dans ces différents pays qu'elle a développé un très grand intérêt pour les tissus autochtones très variés lui offrant de grandes possibilités dans sa création artistique.
Elle a travaillé pour différentes galeries à Lisbonne et en Allemagne. Elle a d'abord exprimé son art en réalisant des quilts en patchwork classique puis en créant des panneaux décoratifs en textile inspirés des toits du vieux Lisbonne, des dômes et des minarets d'Istanbul en Turquie.

Dans le Val de Saire, Caroline a enseigné le patchwork à de nombreuses personnes tout en développant ses propres styles et techniques dans l'art textile. Actuellement, dans cette région, elle est inspirée par la nature qui l'entoure ; les arbres, les plantes, et la mer. Elle s'amuse à incorporer dans ses créations les petits " trésors " trouvés au cours de ses balades au bord de la mer et dans les " chasses " .

Le plus souvent, Caroline crée ses propres tissus en les teignant à l'aide de plantes, de rouille, de peinture et de teinture. Elle mélange des tissus et du papier, les brode à la main et les travaille à la machine à coudre qu'elle utilise pour " dessiner " des traits, des lignes et des formes.